6 adresses où acheter les meilleurs panettone de Noël à Rome

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Bien qu’il soit originaire de Milan, le panettone reste l'un des desserts favoris des tables de Noël, à Rome. Découvrez où le trouver en version artisanale fait maison.

panettone de noel Rome
À Rome, pas de Noël sans panettone ! Une brioche d'origine milanaise devenue une star romaine.

1/ Antico Forno Roscioli dans le centre historique

Un panettone de Rome, ça se mérite ! Ici, ne soyez pas étonné de devoir faire la queue sur le trottoir avant d’accéder à l’intérieur. Cette boulangerie est l’une des plus réputées de la ville. Le panettone est artisanal et savoureux dans toutes ses déclinaisons. Classique, raisins secs-muscat, baies sauvages, fraises-chocolat blanc ou poires-chocolat : à vous de choisir !

  • Adresse : via dei Chiavari, 34.
  • Horaires : du lundi au samedi, de 06h00 à 20h00. Fermé le dimanche.
  • Site Internet : anticofornoroscioli.it
panettone au muscat antico forno roscioli rome
Le panettone au muscat est l’une des spécialités de cette adresse très prisée, à Rome.

2/ Biscottificio Artigiano Innocenti dans Trastevere

C’est le genre d’adresse qu’on s’échange entre initiés. Une biscuiterie comme on n’en fait plus, ouverte il y a plus d’un siècle, que les amateurs du genre adorent. Le panettone y tient une belle place, aux côtés de délicieux biscuits. Je vous conseille d’y acheter un panettone classique aux raisins secs et fruits confits ou aux pépites de chocolat. Délicieux !

  • Adresse : Via della Luce, 21.
  • Horaires : du lundi au samedi, de 8h00 à 20h00, et le dimanche de 9h30 à 14h00.
  • Page Facebook : BiscottificioInnocenti
panettone Innocenti rome
Cette version chocolatée du panettone est délicieuse chez Innoncenti.

3/ Panificio Bonci dans Prati

À Rome, cette boulangerie est connue pour sa pizza divine. Mais son panettone fait maison est ultra succulent. Traditionnels ou spéciaux, tous sont fabriqués avec des ingrédients de qualité. Le plus difficile sera de vous décider entre celui à l’amande, au chocolat, au chocolat et orange ou café, à la farine de riz. Sinon, le classique fait aussi parfaitement l’affaire !

  • Adresse : via Trionfale, 36.
  • Horaires : du lundi au mercredi de 8h30 à 15h00 et de 17h00 à 20h30, du jeudi au samedi, de 8h30 à 20h30. Fermé le dimanche.
  • Site Internet : bonci.it
Bonci Rome panettone
La légèreté de la pâte est l’une des marques de fabrique de Bonci.

4/ Pasticceria Benedetto dans Testaccio

Préparez-vous à pénétrer dans le temple de la pâtisserie napolitaine traditionnelle et du nougat fait main, toujours présent pour Noël, à Naples. Pourtant, vous allez vite découvrir que le panettone est aussi l’une des tueries locales. Comme dans toutes nos bonnes adresses, qu’il soit classique ou fourré à différents parfums, il reste impeccable. Miam !

  • Adresse : via Giovanni Branca, 52.
  • Horaires : du lundi au samedi, de 8h00 à 20h00, et le dimanche jusqu’à 19h00.
  • Site Internet : pasticerriabenedettoroma.com
panettone Benedetto rome
Une panettone milanais dans une pâtisserie romaine tenue par un Napolitain…

5/ Pasticceria De Bellis dans Campo de’ Fiori


Fait à la main, le panettone de Noël de cette adresse raffinée est disponible à partir de fin novembre. Déjà, il est très beau à l’œil, bien levé avec un dôme à l’allure craquante. Andrea De Bellis réussi parfaitement ses trois variations : raisins secs-fruits confits-amandes (classique), raisins secs (Milan) et fondant (chocolat). Il faudrait vraiment goûter les trois !

  • Adresse : piazza del Paradiso, 56/57.
  • Horaires : tous les jours, de 9h00 à 20h00.
  • Site Internet : pasticerriadebellis.com
panettone de bellis rome
Le panettone d’Andrea De Bellis est une valeur sûre.

6/ Pane e Tempesta dans Monteverde

Ici, la qualité de la farine et de la levure est une priorité. Et tout fait l’objet d’une fabrication artisanale. Le panettone classique, avec orange et citron confits, et raisins sultanines, est simplement délicieux. Je vous recommande celui aux clémentines-sésame confits, plus original. Sinon, testez le panettone de l’Orso avec cerises noires, châtaignes et pommes fuji. Trop bon !

  • Adresse : via Giovanni De Calvi, 23/25.
  • Horaires : du lundi au samedi, de 08h00 à 22h00, et le dimanche de 17h00 à 22h00.
  • Page Facebook : PaneTempesta
pane-e-tempesta-orso panettone rome
Le panettone de l’ours est la spécialité exceptionnelle de Pane e Tempesta.
Catherine
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